Bugün bazı yörelerimizde tarhana köftesi olarak, bazı yörelerimizde ise vali gülü köftesi olarak adlandırılan nefis bir yemek tarifimiz var. Evde 1 bardak bulgur yarım bardak tarhananız varsa bu tarifi mutlaka deneyin derim.
Vali köftesi tarifine geçmeden önce gelin bu iki malzeme dışında hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Sonrasında da hemen tarifin yapım aşamalarına geçelim.
Vali gülü köftesi tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- Yarım su bardağı tarhana
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Pişirmek için 1 kuru soğan
- 1,5 bardak su
- Üzeri için sarmısaklı yoğurt
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
Nasıl yapılır?
Reklam
