Bugün azıcık kıyma kullanarak 5-6 kişilik bir yemek hazırlıyoruz. Yoğurtlu köfte yemeği olarak geçen yemeğimizin hazırlanmasında ana malzemelerimiz; kıyma, köftelik bulgur ve nohut. İnanın nefis bir yemek oluyor. Bizim evde bu yemek ne zaman pişse herkes çok mutlu oluyor. Sizde tadına bakınca bunu anlayacaksınız.
Yoğurtlu köfte yemeği tarifi için kullanacağımız tüm malzemeleri gelin tariften önce bir tanıyalım. Sonrasında da hemen bu nefis yemeğin yapımına geçelim.
Yoğurtlu köfte yemeği tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı 100 gr kıyma
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4-5 bardak kaynar su
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
Terbiyesi için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
Üzeri için;
- Sıvıyağ ve nane
Nasıl yapılır?
Reklam
