Hepimiz kavurma yapmayı elbette biliyoruz ama; yaptığımız kavurmalar çoğu zaman, ya çok sert oluyor ya da çok lezzetsiz oluyor. Bu yüzden sizlere 10 numara bir kavurma tarifi ile geldik. Tarifte aynı zamanda bir de lavaş yapımı bulunuyor. Çok vaktim yok derseniz, lavaşınızı hazır da alabilirsiniz.
Hadi gelin kavurma yapımı ve lavaş yapımı için kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Sonrasında etimizi kavurmaya başlayalım.
Kavurma ve lavaş tarifi malzeme listesi
Kavurma Malzemeleri;
- Et
- İç Yağı
- Su
Lavaş malzemeleri;
- 4 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Sayfanın sonunda tarifin videolu anlatımı bulunuyor. İsterseniz kavurma tarifi ve lavaş tarifini izleyebilirsiniz.
Kavurma Tarifi;
- İç yağlarını ocakta eritin, eridikten sonra kalan parçaları içinden alın.
- Kuşbaşı etleri ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın, aralıklar ile karıştırmaya devam edin.
- Suyunu çektikten sonra; üzerini geçmeyecek kadar kaynar su ilave edin ve çektikten sonra, pamuk gibi kavurmanızı tuzlayıp, afiyet ile tüketin.
Lavaş Tarifi;
- Un, su ve tuzu güzelce karıştırıp yoğuralım.
- 20 dakika dinlendirdikten sonra tezgahı unlayıp, merdane ile açalım.
- Kızgın tavada alt üst pişirelim. Lavaşlarımız piştikten sonra, üzerini hemen kapatalım ki kurumasın.
- Her lavaştan sonra, tavanızı kuru peçete ile temizleyin.
Kavurma, Lavaş Tarifi Videolu Anlatım
Reklam
