Bugün turşu tariflerimize bir yenisini ekliyoruz. Bugün yapacağımız turşuyu kaynar suyla hazırlıyoruz ve sadece 5 günde çıtır çıtır bir turşuya sahip oluyoruz. Tarifte acı biber kullanılmış eğer acıyla aranız yoksa tatlı biberde kullanabilirsiniz.
Turşu suyunun berrak ve turşunun lezzetli olması için; sebzelerinizi çok iyi yıkayın ve taze sebze kullanmaya dikkat edin. Gelin şimdi çok kısa sürede yenilebilen bu turşu tarifinde kullanacağımız malzemelere bir göz atalım.
Yaz turşusu tarifi malzemeleri
- 2 kg salatalık
- 250 gr acı kırmızı biber
- 200 gr arnavut biberi
- 1 adet limon
- 3 baş sarımsak
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu (her bir kavanoza 1 yemek kaşığı tuz olacak)
- 4 çay kaşığı şeker (her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak)
- 4 çay bardağı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur) ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak)
- Bir kaç tane limon tuzu
- Kaynar su
Yaz Turşusu Nasıl Yapılır?
Reklam
