Tel tel açma poğaça tarifi. Çok lezzetli ve basit bir hamur işi tarifi olan açma tarifini mutlaka deneyin. Kahvaltılarınıza renk katın.
Açma poğaça tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı seker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 – 5,5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı ( üzeri için )
- Çörekotu
- Susam
Açma poğaça yapım aşamaları
- Sütü ve suyu ılıtalım. Mayayı ve şekeri üzerine ilave edelim. Daha sonra sıvıyağ, tuz koyalım. Unu eleyip karışıma ekleyelim ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz açma poğaça hamurunu şeffaf folyo ile sarıp 1 saat kadar mayalandıralım.
- Hamuru 9 eşit bezeye ayıralım ve açmalarımızın şeklini verip, üzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye yerleştirelim.
- Tepside açmalarımızı 30 dk daha mayalandıralım. Mayalanma sonunda 180 derecelik fırında açmalarımızı pişirelim.
Afiyet olsun 🙂
Reklam
