Poğaça tarifleri arasında en çok zorlanılan poğaça açma poğaça oluyor. İyi bir açma poğaçanın en büyük özelliği tel tel açılmasıdır fakat, genelde yapılan açma poğaçaların çoğu tel tel açılmıyor. Tabi burada sağlam tarifler devreye giriyor. Şuan okuduğunuz açma poğaça tarifi de bunlardan biri.
Benimde sıklıkla tercih ettiğim tarifler arasında yer alan bu harika açma poğaçaları size de tavsiye ederim. Gelin öncelikle her zaman yaptığımız gibi, bu tarifte hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Sonrasında hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Açma poğaça tarifi malzemeleri
- 9 su bardağı un (son 2 bardağı kontrollü olarak eklemeyi unutmayın)
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1.5 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aralarına sürmek için 120 gr tereyağı
Açma poğaça nasıl yapılır?
Reklam
