Antalya’da yaşadığım halde daha önce hiç duymadığım bir Alanya tatlısı tarifi ile sizinleyiz. Bugün geçen akşam Master Cheff programında yapılan öküz helvası tarifini veriyoruz. Aslında ilk adı öksüz helvası olan bu tatlının zaman içerisinde adı öküz helvası olarak değişmiş. Günümüzde her iki ismiyle de adlandırılıyor.
Tatlının yapımında un, su ve pekmez kullanıyoruz. Sunumunda ise eritilmiş tereyağı. Gerçekten ilginç bir tatlı ve ilginç olduğu kadar da lezzetli.
Öküz helvası malzemeleri
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Sunum için; Tereyağı
Öküz helvası nasıl yapılır?
Reklam
