Ananaslı Pasta Tarifi – Bugün sizlerle çok lezzetli bir tatlı yapacağız. İçerisinde karamel ve ananas dilimleriyle harika bir pasta (kek de diyebilirsiniz) tarifi. Ananasları isterseniz konserve istersenizde taze olarak alıp kullanabilirsiniz. Ben bu pastayı ılık şekilde yemeyi seviyorum, sizde ılıkken tadına mutlaka bakın 😉
Ananaslı Pasta Malzemeleri
- 150 gram tereyağ veya margarin
- 150 gram pudra şekeri
- 150 gram un
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Ananas (ben konserve kullandım)
Karamel için
- 30 gram su (yaklaşık 1 çay bardağı)
- 100 gram şeker (yarım su bardağından biraz fazla)
Ananaslı Pasta Tarifi Yapım Aşamaları
1İlk olarak pastamızın karamelini hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencereye koyup orta ateşte sürekli olarak kontrol ederek koyulaşıp renk değiştirmesini bekliyoruz. Hafif kahverengi rengini alan karamelimizi ocaktan alıyoruz. Karameli soğumadan kek kalıbının içine döküyoruz ve karamel sertleşmeden kalıbın içine yayıyoruz. (elinizin yanmamasına dikkat edin kalıp hemen ısınıyor)
2Ardından ananasları soyuyoruz ve dilimleyip karamelli kek kalıbının içine sırasıyla diziyoruz.
3Şimdi başka bir kapta kekimizin hamurunu hazırlayalım. Oda sıcaklığında beklemiş tereyağımızı (veya margarini) ve yumurtaları mikserle çırpalım. (Sırasıyla yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz)
4Sonrasında pudra şekerini, kabartma tozunu ve unu ekleyelim. Mikserin en düşük ayarında iyice çırpalım. Karamele buladığımız ve üzerine ananasları yerleştirdiğimiz kek kalıbının içine hazırladığımız bu hamuru dökelim.
5Önceden ısıtılmış 170 derece fırınımıza koyuyoruz yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. (benimki 25 dk da pişti. Fırın pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.)
6Pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra keki bir tabağın içine ters çevirip kalıptan çıkartalım. Ananaslı pastayı ister ılık, isterseniz soğuk servis edebilirsiniz.
Ananaslı Pasta hazır 🙂 Afiyet olsun.
){kind=link}