Bugün sizlerle birlikte mantar mezesi yapıyoruz. Sarımsaklı yoğurduyla, mantarların lezzetiyle gerçekten nefis bir meze oluyor. Bir çok farklı malzemeden meze yaptım. En çok bu mezeyi ve daha önce tarifini verdiğim köpoğlu mezesini çok beğendim.
Hadi gelin önce mantarlı meze tarifinde kullanacağımız malzemeleri bir görelim. Sonra da hiç vakit kaybetmeden bu nefis mezeyi yapalım.
Mantar Mezesi Tarifi Malzemeleri
- 1 kg ızgaralık kültür mantarı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 450 gram süzme yoğurt
- 5-6 dal dereotu
- 2 diş sarımsak
ÜZERİ İÇİN
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı silme toz biber
Mantardan meze nasıl yapılır?
Reklam
