Bugün evimizde baharatlı çıtır tavuklar yapıyoruz. Hani şu KFC ve Popeyes’de olanlardan ama bir farkla, bunları kendi mutfağımızda içimize sine sine yapıyoruz. Yapılan yer temizmiydi, hijyene ne kadar dikkat ediyorlar gibi şeyleri düşünmeden afiyetle ve güvenle tertemiz mutfağımızdan çıkan ürünleri soframıza koyacağız.
Hadi gelin bu baharatlı çıtır tavuk tarifi için bakalım bize hangi malzemeler gerekiyor. Tarifte baharat olarak bir karışım olan kajun baharatı kullanılmış, siz bunun yerine farklı baharatlarda kullanabilirsiniz.
Baharatlı çıtır tavuk parçaları malzemeleri
- 4-5 parca tavuk göğüs fileto
- 1’er kase un ve galeta unu
- 2 yemek kaşığına yakın kajun (cajun) baharatı (yada sevdiginiz baharatlar) Kajun baharatının içinde hangi baharatlar var derseniz; sarımsak ve soğan tozu, kekik, fesleğen, toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz bulunuyor.
- 2 yumurta
- Kızartmak için sıvıyağ
Çıtır tavuk parçaları nasıl yapılır?
Reklam
