Uzun zamandır poğaça tarifi paylaşmadığımızı farkettik ve bugün bu sebeple poğaça tariflerine yer vermeyi düşündük. Üstelik farklı bir poğaça olarak bugün tepside yapıyoruz poğaçamızı.
Hamurunu hazırlarken malzemelerimizi de katıyoruz ve hepsini birlikte yoğuruyoruz. 2 çeşit peynir ve dereotu ile nefis bir poğaçamız oluyor. Gelin hiç vakit kaybetmeyelim ve hemen malzeme listesine bir bakalım.
Baklava dilimi poğaça tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gr kaşar peyniri
- 100 gr beyaz peynir
- 3-4 dal ince kıyılmış dereotu
- Çörekotu
Baklava dilimi poğaça nasıl yapılır?
- Su, süt ve sıvı yağı bir kabın içine alalım. İçerisine; mayayı, şekeri, tuzu ve 1 yumurtanın akını ekleyelim ve tüm malzemeleri iyice çırpalım.
- Şimdi hazırladığımız sıvı karışımın içerisine unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve biraz yoğuralım.
- Hamurumuz tam yoğrulmadan önce içine; kaşar peyniri, beyaz peynir ve dereotunu ekleyelim. Şimdi hamurumuzu iyice yoğuralım.
- Hamurumuzu bir kabın içine alalım, üzerini streç filmle kapatalım ve yaklaşık 30 dk mayalanması için bekleyelim.
- Tepsimize pişirme kağıdı koyalım ve üzerine mayalanan hamuru koyup güzelce yayalım. Üzerini baklava deseni şeklinde bıçakla keselim. Tepsimizin üzerine bir örtü örtelim ve tepsi mayası için bekletelim.
- Tepsi mayası sonunda; üzerine yumurta sarısı sürelim. Arzuya göre çörek otu dökelim ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Reklam
