Bugün patlıcanlı, püreli, dana kuşbaşı etli nefis bir Beykoz kebabı yapıyoruz. Daha önce Beykoz kebabı deneme şansınız oldu mu bilmiyorum ama; denedikten sonra vazgeçilmez tarifleriniz arasına gireceğinden emin olabilirsiniz. Yapımı püf noktalarını bilince çok kolay ve bu tarifte tüm püf noktalarına yer veriliyor.
Hadi hemen Beykoz kebabı tarifi için hangi malzemelere ihtiyacımız olduğuna bir bakalım. Sonrasında da hemen kebabımızın yapımına geçelim.
Beykoz kebabı tarifi malzemeleri
- 5 Adet Kemer Patlıcan
- 300 gr Dana but eti
- 600 gr domates
- 4 Adet sivribiber
- 1 baş kurusoğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kayatuzu
- yarım çay kaşığı kimyon
- yarım çay kaşığı tane karabiber
- 1 Tutam kaşar peyniri
Patates Püre İçin Malzemeler:
- 2 Adet Patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çaybardağından biraz az süt
Beykoz kebabı nasıl yapılır?
Reklam
