Bugün bazılarımızın çi börek, bazılarımızın da çiğ börek olarak adlandırdığı nefis börekler yapıyoruz. İç malzemesi olarak kullandığımız kıymalı harcın çiğ olarak kullanılması sebebiyle bazılarımız bu böreğe çiğ börek diyor. Bize kalırsa da, isim önemli değil önemli olan lezzeti diyoruz.
Yapımı çok kolay olan bu börekleri tavada kızartarak hazırlıyoruz. Böyle olunca da çok pratik bir şekilde hazırlayabiliyoruz. Hadi gelin, hiç vakit kaybetmeden malzeme listemize bir bakalım. Sonrasında da hemen çiğ böreklerimizin yapımına geçelim.
Çiğ börek tarifi malzemeleri
- 5 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağından biraz fazla su
iç malzeme;
- 350 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- kıvamını ayarlamak için; 1,5 çay bardağı su
Çiğ börek nasıl yapılır?
Reklam
