Ben bu tatlıyı çok seviyorum. Hem lezzetli hemde sağlıklı bir tarif. Yapımı da kolay. E daha ne olsun 🙂 Bisküvili havuç rüyası tatlısı tarifi 1 kg havuçla yapılmakta. Eğer isterseniz malzemeleri aynı oranda azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Havuç rüyası tatlısı malzemeleri
- 5 adet büyük havuç (1 kilo)
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı limon suyu ve rendesi
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket bisküvi
Havuç rüyası tatlısı yapılışı
1Havuçları soyup, dilimleyip bir tencereye alalım. 5 su bardağı su ilave edip havuçlar yumuşayana kadar haşlayalım.
2Haşlanan havuçları suyunu süzmeden brenderdan geçirip pürüzsüz bir hale getirelim. Üzerine şekeri, limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip biraz pişirelim.
3Nişastayı 1 su bardağı suyla iyice karıştırıp havuçların olduğu tenceremize ekleyelim ve muhallabi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra kaynatalım.
4Borcama bisküvilerimizi bir sıra dizelim. Dizdiğimiz bisküvilerin üzerine havuçlu muhallebimizden sürelim ve bir kat daha bisküvi dizelim. Bu şekilde hazırladığımız harcımız bitene kadar bir sıra bisküvi, bir sıra havuçlu muhallebi koyup borcamımıza dizelim.
Havuçlu rüya tatlısı hazır, afiyet olsun efendim 😉
 Bisküvili havuç rüyası tatlısı tarifi){kind=link}