Bugün brokoli kaç dakikada haşlanır? merak edenler için brokoli pişme süresi hakkında bilgiler veriyoruz.
Brokolinin haşlanma süresine dikkat ettiğimiz zaman; ister suda haşlayalım, istersek buharda pişirelim besin değerlerini koruyabiliriz. Fakat haşlama süresini fazla yaptığımızda besin değerleri düşüyor ve gereken faydaları alamıyoruz.
Gelin şimdi brokoli kaç dakikada haşlanır? sorusunun cevabına bakalım. Bu arada brokoli salatası tarifini mutlaka deneyin, çok lezzetli oluyor.
Tencerede brokoli kaç dakikada haşlanır, pişme süresi nedir?
Besin değerlerini korumak amacıyla brokoliyi kısa süre haşlamamız yeterlidir. Brokolileri temizleyip yıkadıktan sonra, çiçekli kısımlar suyun üstünde kalacak şekilde 4-5 dakika haşlamamız yeterlidir. Sonrasında brokolinin yeşil rengini koruması ve pişme süresinin durması için buz ve su karışımı olan bir kaba koyuyoruz.
Tencerede 4-5 dakika kaynar suda brokolinin haşlanması, besin değerinin korunması amacıyla yeterlidir.
Brokolileri kaynar suda haşladığımız 4-5 dk sonrasında brokoliler biraz sert kalacaktır. Eğer bu şekilde brokoli sevmiyorsanız; 1-2 dk daha kaynar suda brokolilerinizi pişirebilirsiniz. Fakat bu şekilde besin değerlerinin düşeceği gerçeğini unutmayın.
