Bugün kete yapıyoruz. Sizde bilirsiniz ki, güzel bir ketenin dışı çıtır çıtır olmalı ve içi de kat kat olmalıdır. Şimdi bu hamur kat kat olacaksa çok uğraştırır dediğinizi duyar gibiyim ama korkmayın öyle düşündüğünüz gibi yapılmıyor. Birazdan tarifte de göreceksiniz kolayca ketenizi hazırlayabileceksiniz.
Kete yaparken hamurun kıvamı çok önemdi. Kullanılan malzemeleri ve miktarlarını öncelikle bir görelim. Sonra hemen kete nasıl yapılır kısmına geçiyoruz.
Kete malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı maya
- 2 yumurta
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 4,5 su bardağı çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
iç malzeme;
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 tutam tuz
- isteğe bağlı şekerli de yapabilirsiniz.
hamuru açmak için
- mısır veya buğday nişastası
hamuru yağlamak için
- 120 g tereyağı
Kete tarifi
Reklam
