Sizde benim gibi patlıcanlı yemekleri seviyorsanız, tam size göre bir patlıcan yemeği tarifi ile sizlerleyim. Kıyma kullanarak yaptığımız bu patlıcan yemeğini fırında yapıyoruz ve evet fırın yemeklerinde olduğu gibi gerçekten çok lezzetli oluyor.
Hadi gelin bugün yapacağımız patlıcanlı fırın yemeğimiz için kullanacağımız malzemelere öncelikle bir bakalım.
Malzeme Listesi
- 3-4 tane bostan patlıcan
Kıymalı Kısım için;
- 200 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane küçük kapya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tane domates
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve pulbiber
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 buçuk çay bardağı sıcak su
- Damak zevkinize göre tuz ve pulbiber
Üzeri için;
- Çeri domates
- Sivri biber
- Maydonoz
Nasıl yapılır?
Reklam
