Bugün sizler için harika bir soslu köfte tarifi ile misafir oluyoruz. İsteyenler bu tarifle hazırlayacağımız köfteleri sossuz da yapabilir ama ben sosuyla birlikte hazırlamanızı öneriyorum. İnanın çok lezzetli oluyor.
Öncelikle soslu köfte tarifi için kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Hemen ardından da köftelerimizi yapmaya başlayalım.
Soslu köfte malzemeleri
- 400 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik bayat ekmek (ya da galeta unu)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Çay kaşığının ucuyla çok az karbonat
- Yarım çay bardağı su
- Kızartmak için çok az sıvıyağ
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 3-4 tane biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Reklam
