Adını duyduğumda şaşırdığım bir poğaça tarifi ile sizlerleyiz. Çatal poğaça tarifi lezzetli ve basit bir tarif. Hadi gelin hep birlikte tarifimize geçelim.
Çatal poğaça tarifi malzemeleri
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 1 paket yaşmayanın 4 te 1i- (1/4)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 4 su bardağı un (yarım kilo)
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- 1 çay kaşığı pekmez
Çatal tarifi poğaça yapım aşamaları
1Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını bir kaba alalım. Yumurta ve un hariç diğer tüm malzemeleri koyup biraz karıştıralım ve unu ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
2Yoğurduğumuz hamuru 10 bezeye bölelim. Her bezeyi 2 ye ayırıp şekil verelim.
3Yağlı kağlı serilmiş fırın tepsisine çatallarımızı dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim.
4Tabakta kalan yumurta sarısının içine pekmez ilave edip üzerlerine bir kat daha bu pekmezli karışımdan sürelim. Son olarak çatalların üzerini çizip çörek otu serpelim.
5170 derece fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirelim.
Reklam
