Tarator Osmanlı mutfağından günümüze gelen bir mezedir. Yoğurtlu bir meze olan tarator farklı sebzelerle yapılabiliyor. Biz bugün tarator yapımında kabak kullanıyoruz. Cevizli kabak tarator tarifi ile bu akşam soframıza farklı bir lezzet katıyoruz. Yapımı çok kolay olan bu nefis meze tarifini denemenizi öneririm.
Hadi gelin kabak tarator yapımı için kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Sonra da bu basit ama çok lezzetli mezenin yapımına geçelim.
Cevizli kabak tarator malzemeleri
- 4 yeşil kabak
- 4 diş sarımsak
- 7-8 süzme yoğurt
- 1 kase ceviz
- 5 çorba kaşığı zeytin yağı
- 1 tutam tuz
Cevizli kabak tarator nasıl yapılır?
Reklam
