Görenlerin aklını başından alan, lezzetiyle damaklarda bayram şöleni yaşatan çikolatalı ay kurabiye tarifi 🙂
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (Not: Oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- 1 çay bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
Üzerini Süslemek İçin Malzemeler
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
- Pudra şekeri
Tarifin Yapım Aşamaları
1Yağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Un ve kakao hariç diğer malzemeleri bu karışıma ekleyin ve yogurun. Sonrasında unuda ekleyip; yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2Hazırladığımız hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyin ve iyice yoğurun. (Ay kurabiyelerimizin yarısını kakaolu, yarısını sade yapıyoruz. İsteğinize göre tamamını sade yada tamamını kakaolu yapabilirsiniz. Tamamen sizin zevkinize kalmış)
3Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve rulo yapıp ay şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
4Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pisirin.
5Pişen çikolatalı ay kurabiyeleri süslemek icin; kurabiyenin yarısını benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın ve bir yağlı kağıt üzerine koyun. Çikolatası donsun. Kurabiyemizin çikolatasız tarafınada pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Afiyet olsun 🙂
){kind=link}