Bugün çıtır çıtır börek yapıyoruz. Oklava kullanmadan merdane ile incecik açılan yufkalarıyla bu börek harika oluyor. Öyle incecik yufka falan dedim diye de gözünüz korkmasın, hazırlayacağımız hamur oldukça kolay açılıyor ve bu yüzden sizde zorlanmadan böreği yapabiliyorsunuz.
Bu tarifte iç harç olarak, ıspanak ve kıyma kullanılıyor ama siz isterseniz farklı iç harcı da hazırlayarak yapabilirsiniz. O kadar çıtır çıtır oluyor ki bu böreği yerken komşuları rahatsız edebilirsiniz 😀
El açması börek tarifi malzemeleri
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 veya 5 ,5 su bardağı un
- Arakatları için: bol sıvıyağ
İÇ HARCI İÇİN;
- 150 gr kıyma
- 1 kilo ıspanak
- Karabiber pul biber
- Tuz ve sıvıyağ
Kıymalı ıspanaklı el açması börek tarifi
Reklam
