Hamurişi tariflerinde haşhaşın yeri ayrıdır. Özellikle Anadolu ve İç Ege bölgelerinde haşhaşlı hamurişleri farklı farklı tariflerle yapılır. Bugünde sizlere haşhaş kullanarak yapacağımız, mayasız haşhaşlı bir çörek tarifimiz var. Gerçekten nefis bir tarif, çıtır çıtır…
Gelin önce bu nefis haşhaşlı çörekleri yaparken kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Hemen sonrasında da bu nefis hamurişinin yapımına geçelim.
Haşhaşlı çörek tarifi malzemeleri
- 6 bardak un (200ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
İç harcı için;
- 1 paket haşhaş ezmesi (200 gr)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı tahin
Aralara sürmek için;
- 150 gr tereyağı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Haşhaşlı çörek nasıl yapılır?
Reklam
