Bugüne kadar hep kremalı mantar çorbası tarifleri gördük, denedik ve kremalı mantar çorbası içtik. Peki ya hiç, krema kullanmadan yani kremasız mantar çorbası yaptınız mı? Ben yapmadım açıkcası. Akıllarda hep mantar çorbası kremalı olarak yer edinmiş. Kremasız olan bu çorbanın hafifliğini gördükten sonra ise kremalı bir daha yaparmıyım bilmiyorum.
Peki bu çorba tarifinde krema kullanmıyoruz; mantar haricinde hangi malzemeleri kullanıyoruz? Bu çorbayı nasıl yapıcaz? Bu soruların cevaplarını bir öğrenelim. Sonra birlikte kremasız mantar çorbası yapımına başlayalım.
Kremasız mantar çorbası tarifi malzeme listesi
- 1 adet soğan
- 3 adet patates
- 500 gr. mantar
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tere yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 sap dereotu, maydanoz, yeşil soğan
- 200 ml. süt
- 500 ml. tavuk suyu
- 1 litre kaynar su
- tuz, karabiber
Kremasız mantar çorbası nasıl yapılır?
Reklam
