Bugün belkide daha önce hiç deneyimlemediğiniz bir yemek tarifi ile sizinleyiz. Daha önce elbette kabak dolması yediniz ama kabakların bu şekilde hazırlandığı ve özel sosunda piştiği şeyh el mahşi yemeğini yemediğinize eminim. Gerçekten çok lezzetli bir yemek oluyor ve herkesin en azından bir kez mutlaka denemesi gerektiğini düşünüyorum.
Hadi gelin şeyh el mahşi tarifine geçmeden önce, bu yemek için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Sonrasında da hemen tarifimize geçiyoruz.
Şeyh el mahşi tarifi malzemeleri
- 1 kg küçük boy kabak
- 500 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
- 500 gr süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 su bardağı et suyu veya 1 adet et bulyon
- 1 litre su (ET BULYON KULLANANLAR İCİN TOPLAMDA 1.5 LITRE SU)
- Üzerine kavrulmuş yer fıstığı
Nasıl yapılır?
Reklam
