Ne yalan söyleyim daha önce balkabağı kullanarak hiç kek yapmamıştım. Hatta tadına bile bakmak nasip olmamıştı. Bugün gördüğüm balkabaklı kek tarifini çok beğendim evde de balkabağı varken denemek istedim. Sonuç harika oldu. Denediğim tarifi sizlerle de paylaşmak istedim.
Hadi gelin balkabaklı kek yapmak için kullanacağımız malzemelere önce bir bakalım. Ardından da bu farklı kekin nasıl yapıldığını öğrenelim.
Balkabaklı kek malzemeleri
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı silme buğday nişastası
- yarım su bardağından iki parmak fazla şeker
- yarım su bardağından bir parmak fazla yağ
- 2 bardak ve 2 yemek kaşığı un
- 1 bardağa yakın ceviz
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- yarım çay kaşığı tarçın
- yarım çay kaşığından az karbonat
- çok az zencefil ve çok az zerdeçal
- 500 gram balkabağı
Nasıl yapılır?
Reklam
