Bugün hep birlikte nefis kır pideleri yapıyoruz. Kır pidesi kapalı yapılan bir pide çeşitidir ve kapalı yapılması sayesinde; iç malzemeleri daha güzel pişer ve yumuşacık olur. Dışarıda kır pidesi yediyseniz, emin olun onların lezzetini aratmayacak lezzette oluyorlar. Hatta onlardan bile daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim.
Kır pidesi yapımında kullanacağımız malzemelere gelin önce bir bakalım. Ardından da bu nefis pidelerin nasıl yapıldığını öğrenelim.
Kır pidesi tarifi malzemeleri
hamuru için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su (400 ml)
- 1 paket instant maya
- 5,5-6su bardağı un
İç harcı için;
- 350 gr kıyma
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Kaşar peyniri
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
Kır pidesi nasıl yapılır?
Reklam
