Hiç öyle marketlerden koruyuculu, katkı maddeli, çürük domateslerle yapılmış salça alıpta kendinizi zehirlemeyin. Evinizde biraz zaman ayırarak en kaliteli ve sağlıklı salçayı kendiniz yapın derim. Bugün sizlere evde düdüklü tencerede salça yapımının tarifini veriyoruz.
Evde salça yapımına geçmeden önce; malzeme listemize bir göz gezdirelim. Eksiklerimiz varsa hemen bi koşu markete gidip alalım.
Evde salça yapmak için gereken malzemeler
- 3 kg domates
- 1 kg kırmızı biber
- 1 çay bardağı su 100 ml
- 1 su bardağı zeytinyağı 200 ml
- 2 yemek kaşığı tuz
- 5 adet kesme şeker (veya bir yemek kaşığı toz şeker)
Evde Salça Yapımının Püf Noktaları
- Düdüklü tencerede kaynadıktan sonra 7 dakika pişirin en son kısık ateşte 30 dakika pişirin.
- Sıcakken kavanoza doldurun, kapağını kapatın ve ters çevirin.
- Soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın, açtığınızı dolapta saklayın.
Evde Salça Nasıl Yapılır?
https://youtu.be/S5YLRLI2-Sk
Reklam
