Bugün yöresel bir yemek olan eli böğründe yemek tarifi ile sizinleyiz. Eli böğründe yemeğini fırında yapıyoruz. Bu inanılmaz lezzetli yemeğin ne kadar kolay yapıldığını gördüğünüzde çok şaşırabilirsiniz.
Eli böğründe yemeği için tarifte kuzu eti kullanıldı. Orjinalinde de kuzu eti kullanılıyor fakat siz kuzu etinden hoşlanmıyorsanız, dana etiyle de eli böğründe yemeği yapabilirsiniz.
Eli böğründe tarifi malzemeleri
- 500 gr kuzu eti
- 500 gr apaçık soğan
- 4 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- 2 baş sarımsak
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 fincan zeytinyağ
Eli böğründe nasıl yapılır?
Reklam
