Gelin hep birlikte elma dilimli bir kek yapalım. Elmalı kekler genellikle tarçınlı yapılıyor ve tarçın elmaya çok yakışıyor. Bu tarifte ise elmalı kekimizde tarçın yerine reçel kullanıyoruz. Kek harcımızı kalıba dökünce aralıklı olarak reçel ekliyoruz. Pişince inanılmaz lezzetli oluyor. Bu tarife en çok böğürtlen reçeli ve vişne reçeli yakışıyor. Fakat siz ben elmayla yakıştırdığınız her reçeli kullanabilirsiniz.
Elmalı kek tarifi malzemeleri
- 2 orta boy elma
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 limonun kabuğu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Böğürtlen reçeli (vişne de nefis oluyor)
- Üzerine pudra şekeri
Nasıl yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Sıvıyağ, limon kabuğu, süt, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım.
- Elmaların kabuklarını soyup ince bir şekilde elma dilimi şeklinde dilelim. 2 yemek kaşığı şeker ile karıştırıp, kek karışımına ekleyip, kaşıkla nazikçe karıştıralım.
- Kek kalıbına yağlı kağıt serip harcı dökelim. Üzerine aralıklarla birer çay kaşığı reçel dökelim.
- Ardından üzerine elma dilimi dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk alt üst kızarana kadar pişirelim. Mutlaka kürdan testi yapın fırından fırına farklılık gösterebilir.
- Çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Videolu tarifi
Reklam
