Biber dolmasını genelde tencerede yapıp sunuyoruz. Bu tarifte ise tencerede bir ön pişirme yaptıktan sonra fırınlıyoruz. Bu şekilde yaptığımızda biber dolması tıpkı fırın yemeklerinde olduğu gibi daha lezzetli oluyor.
Fırında biber dolması yapmak için hangi malzemeleri kullanıyoruz önce bakalım. Sonra da hemen dolmalarımızın yapımına geçelim. Hadi bu akşam lezzetli bir biber dolmasıyla soframızı şenlendirelim.
Biber dolması malzemeleri
- 12- 13 tane biber
- 1 tane domates
- 2 tane patates
- İç malzemesi;
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 tane kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber, kimyon, kuru nane, kırmızı toz biber
Sosu için;
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Fırında biber dolması nasıl yapılır?
Reklam
