Bugün et ve et ürünlerini yemeyenler için harika bir vegan köfte tarifimiz var. Ben bu tarifi gördüğümde mantarla nasıl köfte olur diye düşündüm ve hemen denedim. Gerçekten de yediğim en lezzetli köftelerden biri oldu. Sizde et ürünlerinden hoşlanmıyorsanız bu köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.
Hadi gelin önce vegan köftelerimizin yapımında hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Sonrasında da hemen tarifimize geçelim. Bu arada yapacağınız köfteleri ister yağda kızartın, isterseniz fırında dapişirebilirsiniz.
Vegan köfte tarifi malzemeleri
- 400 gram mantar
- 4 adet haşlanmış patates
- 2 adet haşlanmış havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- dolu dolu 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- kızartmak için; 20 ml bitkisel yağ
Vegan köfte tarifi nasıl yapılır?
Reklam
