Evde Elma Varsa Mutlaka Deneyin: Elmalı Rulo Kek Tarifi

Bugün hazırlaması çok kolay ve az malzemeyle hazırlanan bir kek tarifi ile sizinleyiz. Bugün içi elmalı rulo kek yapıyoruz. İnanın çok lezzetli oluyor. Son günlerde favori kek tarifim oldu diyebilirim. Elma ve tarçın uyumunu seven biriyseniz, bu kekin sizde bağımlısı olabilirsiniz.

Hadi gelin önce kullanılan malzemelere bakalım. Ardından da tarifine bakalım. Yazımızın sonunda elmalı rulo kek tarifinin videolu yapımı da bulunuyor. Mutlaka izlemenizi öneririm.

Elmalı rulo kek malzemeleri

Elmalı harcın malzemeleri

• 6-7 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın

Kek malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı rulo kek yapımı

Önce elmalı harcımızı hazırlayalım;

1. Elmaları soğalım ve rendenin büyük gözüyle rendeleyelim.
2. Rendelediğimiz elmaları tavamıza alalım. 1 çay bardağı toz şeker ilave edelim. Ocakta suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu çeken elmaların üzerine 1 çay kaşığı dolusu tarçın ekleyelim. Biraz daha pişirelim ve ocaktan alalım.
4. Büyük boy fırın tepsimizin içine yağlı kağıt koyalım. Elmalı harcı dökelim ve ince bir tabaka halinde yayalım.

Şimdi kekimizi hazırlıyoruz

1. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. İçerisine 1 çay bardağı süt ekleyip güzelce karıştıralım. İçine 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı unumuzu ilave edelim. Güzelce karıştıralım. Bu esnada fırınımızı alt üst ayarlada 180 derecede açalım ısınsın.
3. İlk aşamada hazırladığımız ve fırın tepsisine yaydığımız elmalı harcın üzerine, şimdi hazırladığımız kek harcını dökelim. Elmalı harcın üzerini tamamen kaplayalım.
4. Isınan fırına verelim. Yaklaşık 18-20 dk gibi bir sürede pişecektir.

Son aşama; elmalı rulo kekimizi servise hazır hale getiriyoruz

1. Pişen kekimizi fırından alalım. Üzerine bir yağlı kağıt örtelim ve elmalı kısım üste çıkacak şekilde ters çevirelim.
2. Şimdi elmalı kekimizi rulo yapalım ve dilimleyerek servise hazır hale getirelim. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Elmalı rulo kek videolu tarifi