Evde Havuç Varsa Mutlaka Deneyin: Havuçlu Tarçınlı Cevizsiz Kek Tarifi

Bugün evde havuçlu kek yapmak istedim fakat, genelde havuçlu keki cevizli yapıyordum. Evde ceviz kalmayınca da cevizsiz yapmaya karar verdim. Sonuç mükemmel oldu ve cevizli kekleri de hiç aratmadı diyebilirim. Yani kısacası evde ceviziniz yoksa; havuçlu tarçınlı cevizsiz kek yapabilirsiniz.

Gelin önce kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ardından hemen havuçlu tarçınlı cevizsiz kek nasıl yapılır? tarifine geçelim.

Havuçlu tarçınlı cevizsiz kek tarifi malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet orta boy havuç
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
• 1,5 su bardağı un

Nasıl yapılır?

1. 2 adet yumurtayı karıştırma kabımızın içine alalım. İçerisine toz şekeri ilave edelim ve şeker eriyene kadar çırpalım.
2. 1 çay bardağı süt ve sıvıyağı ilave edelim. Yaklaşık 2-3 dakika kadar daha çırpalım.
3. 2 adet orta boy havucu rendenin en ince yeri ile rendeleyelim. Karışımın içine ilave edelim.
4. Şimdi de vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyelim. Kek karışımını 2 dakika kadar çırpalım.
5. Son olarak unumuzu ilave edelim ve homojen bir karışım oluncaya kadar çırpalım.
6. Kek kalıbımızın içini margarinle yağlayalım ve havuçlu tarçınlı cevizsiz kek karışımını ilave edelim.
7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirelim. (Lütfen kontrollü olun.)

İşte havuçlu tarçınlı kek yapmak bu kadar kolay. Hepinize afiyet olsun efendim.