Pizzanın en önemli malzemesi hamurudur. Pizza hamurunu doğru yaptığınız taktirde yapmış olduğunuz pizza lezzetli olacaktır. Sizlere evde kolayca yapabileceğiniz bir pizza tarifi veriyoruz. Bu pizzayı çok seveceksiniz.
Pizza Hamuru İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pizzanın Sosu İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Kekik (kekiği sosa katmadan önce biraz ılık suda yumuşatırsanız iyi olur)
Pizzanın Üzeri İçin Malzemeler
- 250 gr kaşar peyniri
- 1 kutu haşlanmış mısır
- 1 kase dilimnenmiş yeşil zeytin
- 1 kase dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 kase dilimlenmiş sucuk
Tarifin Yapım Aşamaları
1Hamuru için kullanacağımız malzemeleri bir kaba boşaltıp hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 40 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
2Pizza hamurumuz dinlenirken sosunu hazırlayalım. Sos malzemelerini isterseniz biraz ısıtarakta yapabilirsiniz.
3Hamurumuz dinlendikten sonra hamurumuzu oklava ile açalım.
4Açtığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.
5Üzerine hazırlamış olduğumuz pizza sosunu yayalım, üzerine rendelemiş olduğumuz kaşarın yarısını eşit miktarda serpelim ve pizza malzemelerimizi yine eşit oranda ekleyelim.
6200 derecede önceden ısıttığımız fırında sucuklar pişene kadar pişirelim. Sucuklar piştiğinde pizzamızı çıkarıp kalan kaşar peynirini üzerine serpelim. Kaşar peynirleri eridiğinde pizzamızı fırından çıkaralım.
Afiyet olsun.
İsterseniz evde kolay pizza tarifimizin üzerinde kullandığımız malzemeleri değiştirebilirsiniz. Örneğin: Mantar, sosis, yeşil biber gibi… Evinizde bulunan malzemelerle yapabilirsiniz.
