Çilekli pasta gibi göründüğüne bakmayın o aslında tiramisu 🙂
Tiramisu Tarifi
Tiramisu Malzemeleri
Keki için
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı Sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 subardağı+2yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebisi için
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kağığı un tepeleme
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 150 gr labne
Keki ıslatmak için
- 1 çay kaşığı Nescafe
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı süt
Tiramisu Tarifi Yapım Aşamaları
1Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım. Köpürene kadar iyice mikserle çırpalım. (7-8 dk)
2Sırasıyla sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpalım. Kakaoyu, vanilyayı ekleyelim. Unu ve kabartma tozunu karışımımızın içine eleyip mikserin en düşük ayarında çırpalım.
3Havuzlu tart kalıbımızı margarinle yağlayıp üzerini unlayalım. Harcımızı kalıbımıza dökelim.
4Daha önceden ısıttığımız 170 derece fırınımızda pişirelim.
5Pişen kekimizi soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimizi tart kalıbından çıkaralım.
6Muhallebisi için vanilya ve labne hariç diğer tüm malzemelerimizi tenceremize koyup çırpıcımızla çırparak pişirelim.
7Pişen muhallebimize labneyi ve vanilyayı ilave ediyoruz ve pürüzsüz olması için mikserle iyice çırpıyoruz.
8Bir su bardağının içine sütü, şekeri, nescafeyi koyalım ve nescafe eriyene kadar karıştıralım.
9Hazırladığımız nescafeli karışımla kekimizin üzerini iyice ıslatalım. Kenarların ıslanmasına özen gösterelim.
10Muhallebimizi üzerine dökelim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpelim. Arzu ederseniz çilek veya muzla süsleyebilirsiniz.
Bir gece dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Tiramisu hazır.
Afiyet olsun.
Diğer Pasta Tarifleri