Lahmacun yemeyi seven birisi olarak söylüyorum; evde yapılan lahmacunlar bu tarifle, dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli oluyor. Youtube’da beğenerek takip ettiğim Seval Mutfakta kanalının bu tarifini mutlaka denemenizi öneririm. Gelin şimdi malzeme listemize bir göz atalım.
Lahmacun yapımı için malzemeler
Hamuru için:
2 su bardağı oda ısısında su
5 su bardağı un yavaş yavaş ekleyin lütfen
1 tatlı kaşığı tuz
İç Harçı için:
Yarım kg yarı yağlı kıyma
1 adet büyük boy kırmızı biber
3 adet çarliston biber
2 adet yeşil biber
1 tutamdan fazla maydanoz
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
2 adet orta boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek domates salçası veya 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber pulbiber ,toz biber/ben 1 tatlı kaşığı ekledim sizlerde damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
