Fırın sütlaç yapılışı – Fırında yapılan sütlaçlar çok daha lezzetli oluyor. Bazen üşengeçlik yapıp fırına atmadan sütlaç yapıyoruz ama dediğim gibi fırında yapmak sütlacın çok daha lezzetli olmasını sağlıyor.
Fırın sütlaç malzemeleri
- 1 kg süt (yarım su bardağı sütü nişastayı eritmek için kullanıyoruz)
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı şeker
Fırın sütlaç yapım aşamaları
1Pirinci suyunu çekene kadar haşlayalım. Üzerine sütü ve vanilyayı ekleyelim.
2Nişasta için ayırdığımız yarım su bardağı sütle nişastayı bir kasede karıştıralım. Süt pişmeye başladığı zaman şekeri ilave edip biraz piştikten sonrada hazırladığımız bu nişastayı ilave edip 10-15 dakika daha pişirelim.
3Fırına dayanıklı kaplara eşit şekilde döküp, fırın tepsisine yerleştirelim. Tepsinin yarısına kadar gelecek şekilde su dolduralım ve 200 derece fırının en üst kısmında pişirelim. Üzerleri kızardığında fırın sütlacımız hazır demektir.
Afiyet olsun.
Diğer sütlü tatlılar için ” kolay sütlü tatlılar ” sayfamıza bakabilirsiniz.
