Karnabahar yemeyenlerin bile iştahını kabartacak bir tarifle karşınızdayız. Bugün fırında nefis bir fırında portakallı karnabahar yemeği yapıyoruz.
Öncelikle gelin karnabahar hakkında biraz bilgi sahibi olalım. Karnabahar çok iyi bir yağ yakıcı olan C vitamini ve Folik asit açısından zengindir. Hücre bazında metabolizma hızının artmasını sağlar. Karnabahar içinde fosfat, potasyum ve indol-3 adlı maddeler bulundurur. Bu maddeler nedeni ile meme, mide ve kalınbağırsak kanserine karşı koruyuculuğu vardır.
Hadi şimdi tarifimize geçelim.
Fırında karnabahar tarifi malzemeleri
- Orta boy bir adet karnabahar
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı köri
- tuz, acıbiber, sarımsak tozu
- 1 adet portakal
Fırında karnabahar tarifi yapım aşamaları
- Orta boy karnabaharı 10 dakika kadar derin bir tencerede haşlayın.
- Diğer tarafta; 1 çay bardağı zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı köri, tuz acıbiber, sarımsak tozunu iyice karıştırıp haşladığınız karnabaharın her yerine fırçayla veya elinizle yedirin.
- 1 adet portakal suyunu üstüne gezdirin.
- 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Fırına göre pişme süresi değişebilir. Dikkatli olalım.
Fırında karnabahar tarifi için; @esracerik instagram sayfasına teşekkür ederiz.
Reklam
