Balığın beslenmemizde büyük bir öneme sahip olduğunu hepimiz biliyoruz. Maddi imkanlar çerçevesinde de sofralarımızda balığa yer vermeye çalışıyoruz. Bugün de son günlerde balıkcılarda bolca bulunan bir balık olan çupra pişiriyoruz.
Çupra balığı pişirirken fırın kullanacağız ve özel olarak hazırlayacağımız bir balık sosuyla birlikte çupralarımızı pişireceğiz. Bu sosu sadece çupra tariflerinde değil, büyük ve orta boy tüm balık tariflerinde kullanabilirsiniz.
Gelin fırında çupra tarifinde kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ardından da hemen tarifin yapımına geçelim.
Fırında çupra malzemeleri
- 4 adet çupra balığı
- 2 soğan
- 4 patates küçük
- 2 baş sarımsak
Sos İçin;
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı Kekik
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım Limon suyu
Fırında çupra nasıl pişirilir?
Reklam
