Fırında Sütlaç Tarifi – Sütlü tatlılar bana her zaman daha lezzetli gelmiştir. Bugün sizlerle en lezzetli sütlü tatlıyı yapıyoruz.
Gelin önce fırında sütlaç yapımında kullanacağımız malzeme listesine bir bakalım. Sonrasında tüm püf noktalarıyla fırında sütlacımızın yapımına başlayalım.
Fırında Sütlaç Malzemeleri
- 7 su bardağı süt ( 1 bardağını ayırıyoruz )
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
- 3 su bardağı su
Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır
- Pirinçleri yıkayıp 3 su bardağı suda pişiriyoruz. Piştiği zaman suyun büyük bölümünü çekmiş oluyor. 6 su bardağı sütü pirinçlerin üstüne döküp kaynamasını sağlıyoruz.
- Kaynayan sütün içine şekerimizi ilave edip beş dakikaya yakın daha kaynatıyoruz.
- Ayrı bir kapta; 1 bardak sütü, nişastayı, yumurta sarısını ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. Kaynamakta olan sütün içine yavaş yavaş döküyoruz. Bir yandan da karıştırıyoruz.
- Bu şekilde de biraz kaynatıp, fırına dayanıklı kaselere boşaltıyoruz. Eğer kıvamında bir katılık hissederseniz içine bir miktar daha kaynamış süt ilave ederek açabilirsiniz.
- Kaseleri fırın tepsisinin içine koyuyoruz. Kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsinin içine kaynamış su döküyoruz. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırında sütlaç hazır.
Afiyet olsun.
Reklam
