En çok sevdiğim tatlılardan biri olan irmik helvası tarifini birde benden dinleyin 🙂 Çok kolay bir tarif olan irmik helvasının püf noktası bizce irmiklerin kavurma aşaması. Kavurma aşamasını eğer düzgün yaparsak tatlımız çok lezzetli olacaktır.
İrmik Helvası Malzemeleri
- 2 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt, su karışımı (2 su, 2 süt)
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket dolmalık fıstık
- 1 limon kabuğu rendesi
İrmik Helvası Yapım Aşamaları
1Su, süt ve şeker bir tencereye konulup kaynatalım.
2Ayrı bir derin tavada tereyağı ile fıstık biraz kavurup hafif rengi dönünce irmik ekleyelim. İrmik eklendikten sonra kısık ateşte uzun süre (40-45 dakika kadar) kavuralım.
3Yeteri kadar kavrulduktan sonra yavaş yavaş şerbetini ekleyip, kapağını kapatıp pişirelim. Sonrasında 10-15 dakika demlenmeye bırakalım.
İrmik helvası hazır. İstediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Reklam
