Akçaabat köftesi Türk mutfağının lezzetli köfte çeşitlerinden biridir. 1930 lu yıllarda Trabzon’un Akçaabat ilçesinde Akçaabatlı lokantacılar tarafından yapılmaya başlanmış ve sonrasında tüm Türkiye’ye lezzeti sayesinde yayılmıştır.
Akçaabat köfte tarifi farklı farklı metodlarla ve tariflerle yapılmaktadır. Fakat az önce söylediğimiz 1930 lu yılların gerçek Akçaabat köftesinin tarifi çok fazla bilen maalesef yok. Biz gerçek tarifi bulduk ve sizlerle paylaşmak istedik.
Akçaabat Köfte Tarifi Malzeme Listesi
- 500 gr DANA KIYMA
- 100 gr GÖMLEK YAĞI
- 1 Su bardağı UFALANMIŞ TRABZON EKMEĞİ
- 6 Diş SARIMSAK
- 1 Tatlı kaşığı TUZ
- 1 Çay kaşığı KARABİBER
- 1 Adet DOMATES
- 2 Adet SİVRİ BİBER
- 1 Adet SOĞAN
- 1 Tatlı kaşığı SUMAK
- 1 Çay kaşığı TUZ
Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır?
Reklam
