Bu yemeğe bazıları imir dolması diyor, bazıları da gliko yemeği olarak isimlendiriyor. Erzurum yöresine ait bu yemeğin adı ne olursa olsun, ben lezzetine bakarım ve gerçekten nefis bir yemek oluyor. Üstelik az malzemelerle ve kolayca yapılıyor.
Gliko tarifinde ana malzemeler bulgur, un ve soğan. Hadi gelin bütçe dostu bu yemeğin hangi malzemelerle yapıldığını bir görelim.
Gliko malzemeleri
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1/2 su bardağı un
- 1 tane yumurta
- 1.5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
Üzeri İçin;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Sosu İçin;
- 1 tane kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Kırmızı toz biber
Gliko tarifi
Reklam
