Öyle tutar mı? tutmaz mı? düşüncelerine son veriyoruz. Tam kıvamında ve tam ölçüleriyle haşhaşlı çörek nasıl yapılır? bu tarifle en kolay yoluyla gösteriyoruz. Gerçekten ben bayıldım. Bizim yörelerde haşhaşın ve haşhaşlı tariflerin yeri gerçekten ayrıdır. Elif hanım da bu tarifi gerçekten hakkını vererek yapmış. Onada burdan teşekkür ediyoruz.
Şimdi isterseniz öncelikle haşhaşlı çörek tarifinde kullanacağımız malzemeleri ölçüleriyle birlikte bir görelim ve sonrasında çöreğin yapımına hep birlikte başlayalım.
Haşhaşlı çörek tarifi malzeme listesi
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurtanın beyazı
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 7 buçuk su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
iç harç için:
- 250 gram haşhaş ezmesi
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
üzeri için:
- 2 adet yumurtanın sarısı
Haşhaşlı çörek nasıl yapılır?
Reklam
