Bol vitaminli havuçlarla yapılan havuçlu kek tarifi. Girişi neden böyle yaptık hemen anlatalım; çocuklarımıza bazen sebze ve meyve yedirmekte zorlanmaktayız. Bu tarz tarifler ile çocuklarınızın yemediği vitaminli gıdaları yemesini sağlayabilirsiniz.
Süt içmeyen bir çocuğa çok fazla şeker içermeyen bir sütlaç yedirebilirsiniz. Yani uzun lafın kısası çocuğum hiç bir şey yemiyor diye dert etmeyin. Biraz araştırma yaparak lezzetli tarifler ile çocuğunuza istediğiniz her şeyi yedirebilirsiniz. Neyse lafı çok daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim.
Havuçlu Kek Tarifi Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2 büyük havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz
Havuçlu Kek Tarifi Yapım Aşamaları
1Yumurta ve şekeri bir kapta çırpalım. Süt ve sıvıyağı ekleyelim, ardından eleyerek un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve tekrar çırpalım.
2Ceviz, tarçın ve rendelenmiş havucu kek karışımına ekleyip, kaşık yardımıyla karıştıralım ve yağlanmış kek kalıbına dökelim.
3160 derecelik fırında havuçlu kekimizi yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirelim. Pişen havuçlu kekimizi 10 dakika üzerini örtüp dinlendirelim. Bu şekilde kalıptan kek daha kolay çıkar. Önemli bir diğer nokta ise kek yaparken ilk 30 dakika boyunca fırının kapağını hiç açmıyoruz. Yoksa kek söner ve kabarmaz.
