Bu tarifi ilk gördüğümde çok beğendim ve hemen denedim. Sonuç harika oldu. Adında kıymalı çörek de diyebilirsiniz, köfteli çörek de. Yapımı da oldukça kolay. İsterseniz hamurunu geceden hazırlayıp ertesi gün işinizi daha da kolaylaştırabilirsiniz.
Öncelikle kıymalı çörek yapımında kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Ardından da hemen tarifin yapımına geçelim.
Kıymalı çörek malzemeleri
- 1 çay bardağı süt
- çeyrek çay bardağı bitkisel yağ
- 1 çay bardağı su (125 ml)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta (sarısı üzeri için)
- 4 su bardağı buğday unu
İç Dolgusu İçin:
- 300 gram dana kıyma
- 1 rendelenmiş soğan
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Pişirme:
- 1. pişirme 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- 2. pişirme 180 derece fırında 15 dakika pişirin
Kıymalı çörek nasıl yapılır?
Reklam
