Bugün nefis mi nefis peynirli katmer poğaça yapıyoruz. Aslında kocaman boyutuyla poğaça demeye de pek dilim varmıyor ama katmer poğaça olara geçiyor hanımlar. Sizin de bildiğiniz gibi katmer kat kat hamurdan oluşuyor. Bu tarifimizde de hamurumuzu açıyoruz, yağlıyoruz katlayıp tekrar açıyoruz. Bu sayede kat kat bir lezzet elde etmiş oluyoruz.
Gelin hemen katmer poğaça tarifimiz için bize hangi malzemeler gerekiyor hemen göz atalım. Sonra, hamurumuzu hazırlayıp katmerimizi yapmaya başlıyoruz hanımlar. Hadi siz malzemeleri hazırlayın ben burdayım.
Katmer poğaça tarifi malzemeleri
- 7 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kabartma tozu
- iç harç; peynir
Aralara sürmek için:
- 200 gr tereyağı veya margarin
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
Tepside katmer poğaça nasıl yapılır?
Reklam
