Bugün sizlerle birlikte kahvaltılarımızda ve çeşitli tariflerde kullanabileceğimiz krem peyniri yapımını harika bir tarifle öğreniyoruz. Neden hazırı varkenevde yapayım diyenler olacaktır elbette. Ama ben her zaman diyorum ki, koruyucu ve katkı maddesi olmadan bir tarifi yapabiliyorsam kendim yaparım. Bu maddelerin sevdiklerime zarar vermesine izin vermem. Sizde benimle aynı fikirdeyseniz, gelin hep birlikte evde krem peyniri nasıl yapılır? en güzel anlatım ve tarifiyle öğrenelim.
Önce krem peyniri yapımında kullanacağımız malzemelere bir bakalım ardından hem yazılı hem de videolu tarifi görelim.
Krem peyniri yapımı için malzemeler
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Evde krem peyniri nasıl yapılır?
- Süt tencereye eklenerek kaynama noktasına getirilir.
- Kaynayan sütün içine limon suyu eklenir
- Oluşan peynir süzülerek mutfak robotuna alınır.
- İçine peyniri süzdükten sonra kalan peynir altı suyu ilave edilerek robotla çekilir. Ayrıca peynir altı suyu yerine; süt, zeytinyağı, veya krema ekleyerek de robotla krem peynir hazırlayabilirsiniz.
Hepsi bu kadar, krem peynirimiz hazır afiyet olsun. Gelin bir de videolu tarifi görelim.
Krem peyniri videolu tarifi
Kalan peynir altı suyunu nasıl değerlendirebilirim?
- Çorba yaparken içine ekleyebilirsiniz.
- Hamur işlerini hazırlarken hamuru peynir altı suyu ile yoğurarak hazırlayabilirsiniz.
- Etlerin marinasyonunda kullanarak etinizin yumuşacık olmasına sağlayabilirsiniz.
- İyice süzdürüp klasik bir içecek gibi tüketebilirsiniz.
Reklam
