Bugün harika kıvamlı ve çok lezzetli bir sütlaç tarifi ile sizinleyiz. Bir çoğumuz beyaz sütlaçlara alışığız fakat bugün yapacağımız sütlacın rengi içerisine konan bir malzeme nedeniyle biraz farklı. Bu malzeme sadece renk katmak için değil, ayrıca sütlacın lezzetine de lezzet katmak için kullanılıyor.
Hadi gelin sır gibi saklanan bu malzemeye ve diğer malzemelere bir göz atalım. Sonrasında da hemen sütlacımızın yapımına geçelim.
Sütlaç tarifi malzemeleri
- 1 küçük bardak pirinç (90 gr)
- 2 su bardağı su (500 ml)
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası (32 gr)
- nişastayı eritmek için 1 çay bardağı su (100 ml)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (170 gr)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Bu arada sütlaç deyince ilk akla gelen sütlaç Hamsiköy sütlacıdır. Bunu deneyenler çok iyi bilirler. Merak edenler; Hamsiköy sütlacı yazımızda tüm ayrıntılarıyla tarifi bulabilirler.
Nasıl yapılır?
Reklam
